唐朝精品展示
1 ．水陆霸王
原料 : 十年以上野生大甲鱼
口味特点：咸鲜微辣，软糯可口
营养保健作用：滋补、壮阳、 净血 、抗癌，防治高血压、高血脂、高血糖、冠心病，增强免疫力。
2 ．浓情石锅翅
主料：上等鱼翅
口味特点：鲜美、浓香，入口 柔嫩腴滑、软糯 。
营养保健作用： 《本草纲目》，记载道：“背上有鬣，腹下有翅，味并肥美，南人珍之” 。鱼翅营养丰富，每 100 克 鱼翅含蛋白质 83.5 克 ，还含有脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分， 《本草纲目拾遗》称，鱼翅能补五脏，长腰力，益气清痰开胃。 《药性考》记载，鱼翅可以补血、补气、补肾、补肺、开胃进食。
3 ．蟹黄狮子头
主料：精选猪肉、蟹黄
口味特点： 清炖蟹粉狮子头是扬州传统名菜，蟹粉鲜香，酥烂适口， 肉嫩、汤鲜，原汁原味
4 ．黄山石耳炖土鸡
主料：本地土老母鸡、黄山石耳。
口味特点：鲜香，清甜。
营养保健作用：补虚、防结石、化结石、补钙。
黄山的石耳被称 “ 黄山三石 ” 之一，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。有书记载： 石耳 具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效；对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血、头晕耳鸣、月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果；对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳。近代研究石耳有明显抗癌作用。民间用男子食之益精增髓，女子食后清宫易孕。
5 ．红烧野生大黄鳝
主料：多年生野生大黄鳝
口味特点：香鲜微辣，口感粘糯。
营养保健作用：
中国自古有“小暑黄鳝赛人参”之说 。 黄鳝 在补充营养、平衡营养、健体强筋、增强抗病力等方面具有特殊的价值。现代研究发现： 黄鳝肉富含 DHA ，和 EPA ，这两种物质具有提高脑细胞活性，增强智力，抑制心血管病和 抗癌、消炎的稳定功效。
6 ．石板黑椒牛仔骨
主料：新西兰牛仔骨
口味特点：咸鲜微辣，香气四溢，口感嫩爽。
营养保健：原料来自新西兰天然牧场，无任何污染。富含蛋白质及对人休有益的矿物质，常食可强身健体，增强免疫力。
7 ．天麻炖鱼头
主料：大鱼头、天麻。
口味特点：鲜美，汤汁浓郁。
营养保健：治风湿， 治疗心血管疾病，明目，增强记忆力
参考资料：
天麻始载于《神农本草经》，为传统治风良药，为我国著名的道地药材。现代研究表明，天麻含有天麻甙、天麻甙元、对羟基苯甲醛、琥珀酸、 β- 谷甾醇、糖类等化学成分，具有镇痛、抗惊厥作用，对流感病毒引起的脑神经系统疾病有良好的作用 ; 可降低血压，减慢心率，增加心输出量，治疗心血管疾病。天麻蜜环菌片治疗神经衰弱、高血压、冠心病所致的头晕、头痛、心绞痛等症，有效率达 80% 以上。天麻能明目，对人的神经系统有保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。目前已作为宇航人员专用品和老年人保健食品。 |
