一台充满徽风徽韵的美食文化盛宴日前“端”给省城人民。7月8日，中国徽菜之乡绩溪美食文化月活动在合肥黄山大厦拉开帷幕，副省长文海英和省级老同志孟富林出席开幕式，并共同剪彩。

　　绩溪为徽文化重镇。既是徽商故里，也是徽菜、徽墨、徽剧的发源地之一。去年9月，该县被中国烹饪协会授予“中国徽菜之乡”称号。据介绍，7月8日至8月7日“美食文化月”期间，将举行“我喜爱的十大徽菜”评选、绩溪民间厨师现场操作、旅游推介会等系列活动。

　　开幕式还举行了《徽菜标准体系表》发布，这是目前我国八大菜系中惟一一部标准体系表。